クエン酸サイクルとは
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◎ミトコンドリアは細胞内に300粒ほど
ありますが、よく使う筋肉、肝細胞
には1,000粒 ほどあり、核を持つので
自己増殖します。
◎ 酸素呼吸［好気的分解］はミトコ
ンドリア内で行われます。(クエン酸
サイクル又はクレプスのサイクル)
◎ クエン酸サイクルをまわす鍵は
オキザロ酢酸です。
食べたものは体の中に入ると、糖質のでんぷんは、グリセロリン酸、焦性ブドウ酸に分解され、たんぱく質はアラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸に、脂肪はグリセリンからグリセロリン酸、脂肪酸に分解されます。そして、クエン酸サイクルに送り込まれます。
その仕組みは、丁度、中華料理店で、回転式の円卓に大皿に盛った料理が出され、円卓の回りに座った８人のお客が、大皿を順繰りに回して銘々の小皿に料理を取り分けて食べるのに似ています。
実際のクエン酸サイクルでは、オキザロ酢酸というお客の前で少なくなった大皿には、常に、焦性ブドウ酸（ピルビン酸）、アスパラギン酸、脂肪酸という化合物が載せられます。そして再び、銘々が取り分けるということが繰り返されます。 このクエン酸サイクルは細胞の中にたくさんあるミトコンドリアという粒の中で回って、ATPという形のエネルギ−を生み出しています。
円卓が1回転、すなわちクエン酸サイクルが一回りするごとに、1分子のブドウ糖から38個のATPができます。まさに、細胞のエネルギ−生産工場なのです。
このように、私たちの細胞は、栄養素からエネルギ−を生み出す作用を行い、そこでできた焦性ブドウ酸（ピルビン酸）やアスパラギン酸、脂胞酸、グルタミン酸をさらにクエン酸サイクルで酸化、燃焼させて非常に効率よくエネルギ−を生み出しています。
クエン酸サイクルによってほとんどのエネルギ−を得ている私たちにとって、エネルギ−を生み出すクエン酸サイクルの最初の物質であるクエン酸がいかに重要であるかがおわかりいただけたと思います。
この現象を英国のクレブス博士が発見し、昭和28年ノーベル賞を授与されました。それでこれはクエン酸サイクルもしくはクレブスサイクルと名付けられました。このサイクルは1秒間に2〜3回の早さで回っており、私たちが働くためのエネルギーを生み出し、その他、水と炭酸ガスをも出しています。
このことは私たちが生まれたときすでに始まっている現象なのです。つまり、生まれたときすでに身体の中にはクエン酸や酢が存在し、それらが回転していることが生きているということに他ならないのです。そう考えると、クエン酸や酢が生命の源であるといっても何ら不思議ではないと言えるのではないでしょうか。
私たちの体は、約60兆個の細胞からできています。ミトコンドリアは、このすべての細胞にあり、各細胞が活動するためのエネルギーを作り出すことから、発電所にもたとえられます。
ミトコンドリアは、袋状の外膜で覆われていて、その内側に内膜をもっています。
内膜の内側をマトリックスと呼び、ここには小さな顆粒がたくさん付いていて、この顆粒内に「エネルギーの通貨」と呼ばれるATP（アデノシン三リン酸）を作り出す回路があります。この回路をTCA回路（クエン酸回路、クレーブスの回路などとも呼ばれる）と言い、ATP産生の大部分はここで行われています。
各細胞内は、このATPが発生するエネルギーを利用して活動しているのです。
また、TCA回路でATPを産生する原料となるのは、主に糖質や脂質で、さらにこれらの原料を効率的にATPに変換するために、ビタミンB群や、α-リポ酸、L-カルニチン、コエンザイムQ10などの補酵素が必要となります。
コラムミトコンドリアは、細胞小器官のひとつですが、大変特殊な存在で、細胞と同じように独自の遺伝子をもっていることから、一説にはヒトに寄生している別の生き物とも言われています。
また、（注）ミトコンドリアは細胞内で分裂し、その数を増やすことができます。ミトコンドリアの遺伝子は、必ず母親のものを引き継ぎ、細胞の遺伝子と違って、交配によって変化することがありません。このため、ミトコンドリアの遺伝子が同じ人をたどると、その人のルーツがわかると言われています。
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ミトコンドリアが・・・・・・
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